Yunnan Dianhong Hideung Tea CTC Leupas Daun

CTC tea sabenerna nujul kana metoda ngolah black tea.Dingaranan pikeun prosés, "naksir, cimata, curl" (jeung sok disebut "cut, cimata, curl") nu daun tea hideung dijalankeun ngaliwatan runtuyan rollers cylindrical.Gilinding boga ratusan huntu seukeut nu naksir, cimata, jeung ngagulung daun.The rollers ngahasilkeun leutik, pellets teuas dijieunna tina tea.Metoda CTC ieu béda ti manufaktur tea baku, nu daun teh ngan digulung kana strips.Teh anu dilakukeun ku cara ieu disebut tea CTC (jeung sok katelah tea mamri).Hasil produk rengse teh cocog pikeun kantong teh, kuat rasa, sarta gancang infuse.

Sacara umum, CTC steeps kuat sarta boga leuwih ti kacenderungan janten pait, bari teas Ortodoks kualitas luhur, kurang kamungkinan kana jadi pait, sarta ngandung rasa leuwih halus tur multi-layered ti teas CTC.

Teh Ortodoks biasana dipanén sareng diolah ku panangan pikeun kéngingkeun daun gembleng–leutik, daun tea ngora dipetik tina ujung rungkun tea–tapi ogé tiasa dipanén sareng diolah ku mesin.Upami Anjeun keur perencanaan nyieun sababaraha Masala Chai (spiced tea), pasti mimitian ku CTC tea.Nanging, upami anjeun nginum tea hideung langsung atanapi nganggo sababaraha pemanis atanapi lemon, teras mimitian ku tea Ortodoks.

Dasarna, CTC diolah ku mesin sareng tea dioksidasi pinuh (hideung).CTC tea condong jadi kirang mahal tur Lesser kualitas ti tea Ortodoks.CTC teas condong jadi campuran daun teh dipanén ti leuwih ti hiji perkebunan salila kahiji“siram”(panén).Hal ieu ngajadikeun rasa maranéhanana cukup konsisten ti hiji bets ka nu sejen.Sanajan kitu, lamun tea di mimiti prosés kualitas alus, tea CTC di ahir prosés bakal kualitas alus.

Teh hideung ｜ Yunnan ｜ fermentasi lengkep ｜ Musim semi sareng usum panas