Tea husus Genmaicha Green Tea Popcorn Tea
Genmaicha nyaeta béas coklat green tea diwangun ku green tea dicampur béas coklat popped panggang.Ieu sok disebut colloquially salaku "popcorn tea" sabab sababaraha séréal tina pop béas salila prosés roasting sarta nyarupaan popcorn..Gula jeung pati tina béas ngabalukarkeun tea ngabogaan rasa haneut, pinuh, nutty.Hal ieu dianggap gampang pikeun inuman sarta sangkan burih ngarasa leuwih alus. Teh steeped ti genmaicha boga hue konéng lampu.Rasana hampang sareng ngagabungkeun rasa jukut seger tina green tea sareng seungit sangu panggang.Sanajan tea ieu dumasar kana green tea, cara nu dianjurkeun pikeun brew tea ieu béda: cai kudu di kira 80 - 85°C (176 - 185°F), sarta waktu brewing 3 - 5 menit disarankeun, gumantung kana kakuatan anu dipikahoyong.
Katerangan nyebutkeun yen hiji poé samurai'Palayan anu namina Genmai tuang tea kanggo tuanna, nalika sababaraha biji sangu anu dipanggang murag tina leungeun bajuna kana cangkir samurai.Dina pas amarah ngeunaan“uing”ti kakasihna tea, anjeunna nyabut katana (pedang) sarta dipenggal budakna.Samurai diuk deui jeung nginum teh sarta manggihan yén béas geus robah teh.Daripada ngarusak, sangu masihan rasa tea anu langkung unggul tibatan tea murni.Anjeunna ngarasa kaduhung instan ngeunaan ketidakadilan kejam-Na sarta maréntahkeun tea anyar ieu pikeun dilayanan unggal isuk dina commemoration almarhum hamba-Na.Salaku kahormatan salajengna, anjeunna dingaranan tea ku anjeunna: Genmaicha (''tea tina Genmai'') .
Daun tea anu garing warnana héjo poék sareng ramping dibarengan ku kernel béas coklat sareng sangu puff.Teh steeped tina daun teh ieu boga hue konéng lampu.Rasa anu pikaresepeun kalayan seungit sangu panggang sareng rasa anu hampang.Seungitna mangrupikeun seungit tina kasegaran sareng sangu anggang.
