Atah Yunnan Puerh Sheng Puerh Tea

Nu disebut "teh atah", atawa "puerh atah", nujul kana tea puerh mellowed alam tradisional, ogé katelah tea pu-erh tradisional, anu ciri kualitas anu amis, lemes, mellow, kandel jeung formasi ambu sepuh. , nu merlukeun gudang leuwih lila."Teh Pu-erh atah utamana dijieun ku neundeun langsung atawa steaming tina bahan baku Yunnan badag-daun spésiés sun-biru maocha.

Teh Puerh katelah "teh antik anu tiasa diinum" kusabab karakteristikna janten langkung kuat sareng langkung seungit ku umur.Saatos periode sepuh, warna permukaan jajan robah tina héjo jadi coklat, sarta ambu, rasa jeung tékstur anu salajengna ditingkatkeun, hasilna kinerja sakabéh hadé tur palatability hadé.

Sacara prinsip, Anjeun kudu milih cai lemes keur brewing tea Pu'er, kayaning cai murni, cai mineral, jsb cai ketok nu meets standar cai nginum oge aya.Upami anjeun tiasa mendakan cai cinyusu gunung anu saé sacara lokal, éta langkung saé.Cai mata air gunung anu saé kedah nyumponan genep unsur "jelas, terang, amis, hirup, bersih, sareng bersih", jelas jelas sareng transparan, cahaya nyaéta tegangan permukaan cai, amis anu amis sareng nikmat, hirup nyaéta cai hirup sareng cai teu ngeuyeumbeu, beresih beresih jeung teu polusi, tur beresih tiis tur beresih.Suhu cai gaduh pangaruh anu ageung kana ambu sareng rasa sup tea, sareng tea pu-erh kedah diseduh ku cai anu ngagolak 100 ℃.

Jumlah tea bisa ditangtukeun ku rasa pribadi, umumna 3-5 gram daun tea, 150 ml cai cocog, jeung babandingan tea jeung cai antara 1:50 jeung 1:30.

Supados seungit tea langkung murni, kedah dikumbah tea anu mimiti diseduh cai anu ngagolak langsung dituang, nyeuseuh tea tiasa dilaksanakeun 1-2 kali, laju kedah gancang, supados henteu ngagolak. mangaruhan rasa sop tea.Nalika sacara resmi diseduh, kaldu tea tiasa dituang kana cangkir anu adil dina sakitar 1 menit, sareng bagian handap daun teras diseduh.Salaku jumlah brewing nambahan, waktos brewing bisa lalaunan diperpanjang ti 1 menit ka sababaraha menit, ku kituna kaldu tea brewed leuwih rata.