Cina Hideung Tea Gong Fu Hideung Tea

Teh hideung Gongfu mangrupikeun gaya pembuatan teh hideung anu asalna di Propinsi Fujian kalér.Kalayan popularitas tea hideung anyar di sakuliah Cina, metode pangolahan ieu parantos sumebar ka sabagéan ageung propinsi anu ngahasilkeun tea.Kecap gongfu ditarjamahkeun kana ngalakukeun hiji hal "kalayan skill".Ngolah tea hideung Gongfu ngalibatkeun prosés layu sareng oksidasi anu panjang anu dirancang pikeun ngahasilkeun anu paling seueur dina daun.Teh ieu henteu nguciwakeun.Bodied sedeng jeung catetan madu, ros jeung malt.A finish langgeng hébat.Ieu tea ogé cukup ngahampura nalika diseduh, janten tiasa didorong.

Gong Fu, sarua jeung Kung Fu, nyaéta istilah Cina nu nujul kana tingkat hébat disiplin atawa ulikan dina widang nu tangtu.Dina hal teas, éta nujul kana kaahlian diperlukeun pikeun nyieun gaya nu tangtu tea.Jenis tea ieu ogé geus dipikawanoh di Kulon saprak abad ka-19 salaku Congou tea, istilah asalna tina istilah Gong Fu.Dina terminologi modéren harti nu pangalusna ascribed kana istilah'Gong Fu'dina pamadegan urang bakal jadi kecap Inggris'artisanal'sabab nunjukkeun tea anu dijieun ku leungeun ngagunakeun téhnik tradisional jeung métode anu merlukeun skill hébat sarta pangaweruh.

Likur ngabogaan warna Amber poék jeung ambu malty.Rasana saimbang pisan sareng mulus tanpa astringency atanapi kagaringan.Aya catetan malty na floral, ujung Woody sarta finish panjang satisfying koko jeung acuk.Ipis, daun twisted nampilkeun cangkir beureum euyeub jero kalayan gula caramelized béda jeung catetan coklat sarta finish creamy panjang.

Anggo kira-kira 3 gram (sendok buleud) pikeun 8-12 ons cai dina suhu 195-205 derajat f.Kulub pikeun 2-3 menit.Daun kudu ngahasilkeun 2-3 steeps.

Teh hideung ｜ Yunnan ｜ fermentasi lengkep ｜ Musim semi sareng usum panas