Yunnan Teh Hideung Dianhong Teh Daun Leupas

Teh Dianhong mangrupikeun jinis tea hideung Cina gourmet anu kawilang luhur, kadang dianggo dina sagala rupa campuran tea sareng dipelak di Propinsi Yunnan, Cina.Beda utama antara Dianhong jeung teas hideung Cina lianna nyaéta jumlah kuncup daun rupa, atawa "tips emas," hadir dina tea garing.Teh Dianhong ngahasilkeun brew anu warnana oranye emas kuningan kalayan ambu anu amis, lembut sareng henteu aya astringency.Variétas Dianhong anu langkung mirah ngahasilkeun bir coklat anu langkung poék anu tiasa pait pisan.

Teh anu dipelak di Yunnan sateuacan dinasti Han (206 SM - 220 CE) biasana diproduksi dina bentuk anu dikomprés anu sami sareng tea pu'er modern.Dian hong mangrupikeun produk anu kawilang énggal ti Yunnan anu mimiti produksi dina awal abad ka-20.Kecap diān (滇) nyaéta ngaran pondok pikeun wewengkon Yunnan sedengkeun hóng (紅) hartina "beureum (teh)";Sapertos kitu, teas ieu kadang saukur disebut salaku Yunnan beureum atawa Yunnan hideung， tina variétas tea hideung hadé dihasilkeun di Cina, Dianhong meureun nu paling affordably dibanderol.

Karakter has séjén tina Dianhong Golden nyaéta seger, seungit kembang, jeung dasar has hideung teh malty.Dianhong Ieu hébat dina sagala cara conceivable.Mibanda rasa euyeub, seungit fruity endah, sarta aftertaste mellow langgeng.Daunna ngagaduhan tékstur anu pikaresepeun pisan.Nyatana, nalika tèh seger pisan - sababaraha minggu ti saprak produksi sareng disimpen dina wadah anu disegel - nyentuh éta bakal pikaresepeun sapertos stroking anak ucing, sadayana hatur nuhun kana lapisan buludru halus dina daunna anu melengkung.

Infusion oranyeu-perunggu kalayan sakedik astringency sareng catetan buah sareng kacang, minuman kerasna seungit sareng petunjuk tina ceng, lapisan koko, rempah sareng anyaman bumi babarengan pikeun nyiptakeun rasa anu beunghar anu dilengkepan ku rasa amis gula karamel.

Teh hideung ｜ Yunnan ｜ fermentasi lengkep ｜ Musim semi sareng usum panas