Yunnan Hideung Teh Hong Song Zhen
Hong Song Zhen, sajenis tea hideung Yunnan (singketan Dian Hong), dijieun tina hiji kuncup jeung hiji daun Yunnan badag-daun.“Dayezhong”cinyusu tea.Daunna garing rata sareng lempeng, sapertos jarum pinus - atanapi songzhen, dimana tèh ieu namina.Ieu teh Dian Hong, tapi rada béda ti rupa Fengqing Dian Hong.Dibandingkeun sareng tea anu bentukna sami, sapertos Yunnan Dian Hong Teh hideung daun pinuh, Songzhen.'Daun garing langkung kandel, sareng ujung emasna rada beureum.Saatos diseduh, cairan tea langkung jelas kalayan rasa anu amis alami, sedengkeun daun pinuh Dian Hong gaduh rasa anu langkung amis, sapertos karamel.Bagian anu paling menonjol tina ieu tèh nyaéta rasa anu murni, bersih, sapertos cai mata air anu amis ti gunung.Ieu mangrupikeun tea hideung anu cukup hampang, cocog pikeun pamula anu hoyong perkenalan anu gampang pikeun Dian Hong ogé para paminum tea Samaun pikeun nikmati rupa-rupa anu langkung lembut.
TDaunna garing rata sareng lempeng, sapertos jarum pinus - atanapi songzhen, dimana tea ieu ngagaduhan namina.Ieu nawiskeun rasa amis alami sabalikna variétas Dian Hong lianna nu ciri catetan caramel, tea hideung pisan lemes.
Rasa sorangan on point, oily tur saimbang Hideung jeung finish amis madu tapi tékstur tea ieu sabenerna kaluar ti dunya ieu.Seungitna nyaéta kembang sareng seungit buah, minuman kerasna jelas sareng warna oranyeu terang, rasana sering sareng mulus kalayan rasa amis murni, rasa sungut anu nyaman sareng rasa anu saé.
Métode Brewing
Anggo kira-kira hiji séndok téh daun pikeun unggal 8 fl oz 212°F/100°C cai, lungkawing pikeun 3-5 menit.Susu jeung gula teu diperlukeun, tapi bisa ditambahkeun kana rasa.Per 2 oz tea, anjeun meunang kira 20-25 cangkir tea.
Teh hideung ｜ Yunnan ｜ fermentasi lengkep ｜ Musim semi sareng usum panas
