Hayu atuh mimitian ku nyebutkeun yen green tea mangrupakeun hal anu alus.
Green tea ngandung rupa-rupa bahan aktif, nu pangpentingna nyaéta polifenol tea (disingkat GTP), kompléx kimia multi-hydroxyphenolic dina green tea, diwangun ku leuwih ti 30 zat phenolic, komponén utama catechin jeung turunan maranéhanana. .Polifenol teh boga antioksidan, anti radiasi, anti sepuh, hypolipidemic, hypoglycemic, anti baktéri jeung énzim inhibiting kagiatan fisiologis.
Ku sabab kitu, ekstrak green tea loba dipaké dina ubar, kadaharan, produk rumah tangga jeung ampir di mana waé, mawa loba mangpaat pikeun kahirupan jeung kaséhatan masarakat.Sanajan kitu, green tea, zat anu kacida ditéang-sanggeus alus, geus ujug-ujug dituang kaluar ku Uni Éropa, nu nyebutkeun yén EGCG, bahan aktif utama green tea, nyaeta hepatotoxic sarta bisa ngabalukarkeun karuksakan ati lamun dikonsumsi dina. kaleuwihan.
Seueur jalma anu parantos lami nginum green tea henteu yakin sareng sieun naha aranjeunna kedah terus nginum atanapi nyerah.Aya ogé sababaraha urang anu nolak klaim EU, percanten yén urang asing ieu sibuk teuing, popping gelembung bau unggal ayeuna lajeng.
Husus, pangaruh ripple disababkeun ku Peraturan Komisi anyar (EU) 2022/2340 tanggal 30 Nopémber 022, ngarobih Annex III kana Peraturan (EC) No 1925/2006 Parlemén Éropa sareng Déwan kalebet ekstrak green tea anu ngandung EGCG dina daptar zat anu diwatesan.
Peraturan anyar anu parantos berlaku ngabutuhkeun yén sadaya produk anu sasuai anu henteu saluyu sareng peraturan bakal dibatesan tina dijual ti 21 Juni 2023.
Ieu angger munggaran di dunya pikeun ngawatesan bahan aktif dina produk green tea.Sababaraha urang panginten yén green tea nagara kuno urang gaduh sajarah anu panjang, naon masalahna pikeun EU?Kanyataanna, gagasan ieu leutik teuing, ayeuna pasar dunya geus aub sakabeh awak, perda anyar ieu pasti greatly mangaruhan ékspor hareup produk green tea di Cina, tapi ogé loba usaha pikeun ngadegkeun deui standar produksi.
Janten, naha larangan ieu mangrupikeun peringatan yén urang ogé kedah ati-ati nginum green tea ka hareup, sabab seueur teuing tiasa ngarusak kaséhatan urang?Hayu urang nganalisis.
Teh héjo beunghar ku polifenol tèh, bahan aktif ieu nyababkeun 20-30% tina beurat garing daun tèh, sareng komponén kimiawi utama di jero polifenol tèh dibagi kana opat kategori zat sapertos catechin, flavonoid, anthocyanin, phenolic. asam, jeung sajabana, hususna, eusi pangluhurna catechins, akuntansi pikeun 60-80% polifenol tea.
Dina katékin, aya opat zat: epigallocatechin, epigallocatechin, epigallocatechin gallate sareng epigallocatechin gallate, diantarana epigallocatechin gallate mangrupikeun eusi EGCG pangluhurna, ngitung 50-80% tina total katékin, sareng ieu EGCG nyaéta paling aktip.
Gemblengna, komponén anu paling mujarab tina green tea pikeun kaséhatan manusa nyaéta EGCG, bahan aktif anu nyababkeun sakitar 6 dugi ka 20% tina beurat garing daun tèh.Peraturan EU anyar (EU) 2022/2340 ogé ngabatesan EGCG, meryogikeun sadaya produk tea ngandung kirang ti 800mg EGCG per dinten.
Ieu ngandung harti yén sakabéh produk tea kudu boga asupan poean kirang ti 800 mg EGCG per jalma pikeun ukuran porsi dituduhkeun dina parentah.
Kacindekan ieu dihontal sabab dina taun 2015, Norwégia, Swédia sareng Dénmark parantos ngusulkeun ka EU yén EGCG dilebetkeun kana daptar pamakean anu diwatesan ngeunaan résiko poténsial anu aya hubunganana sareng konsumsina.Dumasar ieu, EU nyuhunkeun Otoritas Kasalametan Pangan Éropa (EFSA) pikeun ngalaksanakeun penilaian kasalametan dina katékin green tea.
EFSA parantos ngevaluasi dina sababaraha tés yén EGCG dina jumlah anu langkung ageung atanapi sami sareng 800 mg per dinten tiasa nyababkeun paningkatan transaminase sérum sareng nyababkeun karusakan ati.Hasilna, peraturan EU anyar netepkeun 800 mg salaku wates pikeun jumlah EGCG dina produk tea.
Janten naha urang kedah ngeureunkeun nginum green tea ka hareup, atanapi kade ulah nginum seueur teuing unggal dinten?
Kanyataanna, urang bakal tiasa ningali dampak larangan ieu dina nginum green tea ku ngalakukeun sababaraha itungan kasual.Dumasar kana itungan yén EGCG kira-kira 10% tina beurat garing daun tèh, 1 taél tèh ngandung kira-kira 5 gram EGCG, atawa 5.000 mg.Angka ieu sigana pikareueuseun, sareng dina wates 800 mg, EGCG dina 1 tael tea tiasa nyababkeun karusakan ati pikeun 6 jalma.
Sanajan kitu, kanyataanana nyaéta yén eusi EGCG dina green tea variasina greatly gumantung kana tékstur rupa tea jeung prosés produksi, sarta tingkat ieu sadayana sasari tingkat, nu teu kabeh leyur dina brew tea jeung, gumantung kana suhu. cai, bisa ngabalukarkeun EGCG leungit aktivitas na.
Ku alatan éta, EU jeung sagala rupa studi teu masihan data ngeunaan sabaraha tea aman pikeun jalma nginum dina dasar poean.Sababaraha urang ngitung, dumasar kana data relevan diterbitkeun ku EU, yén pikeun meakeun 800 mg EGCG, maranéhna bakal perlu meakeun 50 nepi ka 100 g daun tea garing lengkep, atawa nginum ngeunaan 34.000 ml brewed green tea.
Lamun hiji jalma boga kabiasaan nyapek 1 tael teh garing unggal poe atawa nginum 34.000 ml brewed kaldu tea kuat unggal poe, nya éta waktu pikeun pariksa ati jeung kamungkinan karuksakan ati geus disababkeun.Tapi sigana mah aya saeutik pisan atawa euweuh jalma kitu, jadi teu ngan teu aya cilaka jalma tetep nepi ka kabiasaan nginum green tea dina dasar poean, aya loba mangpaat.
Hal anu penting pikeun dicatet di dieu nyaéta yén jalma anu resep kana mamah garing atanapi nginum tea anu kuat sapopoe kedah sedeng.Anu langkung penting tangtosna nyaéta yén jalma anu biasa nyandak suplemén anu ngandung ekstrak green tea sapertos catechin atanapi EGCG kedah maca labélna sacara saksama pikeun ningali naha éta bakal ngaleuwihan 800 mg EGCG per dinten supados aranjeunna tiasa ngajagaan tina résiko. .
Kasimpulanana, peraturan EU anyar utamana pikeun produk ekstrak green tea jeung bakal boga dampak saeutik kana kabiasaan nginum sapopoé urang.
waktos pos: Feb-24-2023