Tuo Cha Puerh Tuo Cha #1
Puerh TuoCha mangrupa kubah tradisional kueh umur heubeul tiYunnan, Cina.Teh Pu-erh ngalaman prosés produksi khusus, nalika daun tèh garing sareng digulung saatosna ngalaman fermentasi mikroba sekundér sareng oksidasi.Pamrosésan ieu ngandung harti yén teu leres pikeun labél pu-erh jinis tea hideung sareng pas dina kategori tea poék anu misah.Teh biasana dipencet kana rupa-rupa bentuk (kubah, piringan, bata, jsb) sareng prosés fermentasi sareng maturasi bertahap diteruskeun salami neundeun.Teh pu-erh anu bentukna tiasa disimpen pikeun ngadewasakeun tea sareng ngantepkeun rasana langkung seueur, sapertos ngadewasakeun botol anggur anu saé.
Istilah Tuo-cha nujul kana bentuk tea ieu–anu bentukna mangkok atawa sayang.Dina watesan ukuran, tuo-cha bisa rupa-rupa ti 3g nepi ka 3kg.Asal tina istilah Tuo-cha teu jelas tapi paling dipikaresep nujul kana boh bentuk tea ieu atawa jalur pengiriman barang tradisional pikeun tea ieu sapanjang Walungan Tuo.
Kapribadian anu kompleks diungkabkeun dina sababaraha infus: lemes bari mantap, rada amis sareng rada gurih, lembut tapi kuat.Dina ngeunaan 5 gram per tuo cha, unggal dirancang pikeun brew hiji ukuran porsi tunggal.Masing-masing tuo cha anu didamel ku leungeun, atanapi sarang, ngahasilkeun sababaraha infus tina minuman keras bumi sareng aromatik.Upami rasana seukeut teuing pikeun anu anjeun pikahoyong, tinggalkeun daun dina cai;eta bakal mellow sanggeus 10, 20 menit atawa leuwih tanpa jadi pait.
Puer Tuocha dijieun tina daun badag'Da Ye'variétal tutuwuhan teh, leuwih dipikawanoh salaku Camellia Sinensis'Assamica'.Éta tiasa tahan waktos-waktos steeping anu panjang tanpa kéngingkeun astringency sareng tiasa di-infuse sahenteuna tilu kali.Puer Tuocha idéal pikeun papasangan sareng tuangeun anu berminyak sareng gurih.Sababaraha drinkers tea manggihan tea ieu idéal pikeun brewing dina thermos vakum sapeuting, bisa ngarasakeun isuk-isuk.
