Daun Teh, biasa katelah tea, umumna kalebet daun sareng kuncup tangkal tea.Bahan tea kalebet polifenol tea, asam amino, katékin, kafein, kalembaban, lebu, sareng sajabana, anu saé pikeun kaséhatan.Inuman tea anu didamel tina daun tea mangrupikeun salah sahiji tina tilu inuman utama di dunya.
Sumber sajarah
Langkung ti 6000 taun ka pengker, karuhun anu cicing di Gunung Tianluo, Yuyao, Zhejiang, mimiti melak tangkal tea.Gunung Tianluo teh tempat pangheubeulna dimana tangkal tea anu dipelak artifisial di Cina, kapanggih jadi jauh ku arkeologi.
Saatos Kaisar Qin ngahijikeun Cina, éta ngamajukeun séntral ékonomi antara Sichuan sareng daérah sanés, sareng penanaman tea sareng nginum tea laun-laun nyebarkeun ti Sichuan ka luar, mimiti sumebar ka Lembah Walungan Yangtze.
Ti ahir Dinasti Han Kulon nepi ka jaman Tilu Karajaan, tea dimekarkeun jadi inuman premium pangadilan urang.
Ti Dinasti Jin Kulon nepi ka Dinasti Sui, tea laun-laun jadi inuman biasa.Aya ogé ngaronjatkeun catetan ngeunaan nginum tea, teh geus laun jadi inuman biasa.
Dina abad ka-5, nginum tea janten populer di kalér.Ieu sumebar ka kalér-kuloneun dina abad kagenep jeung katujuh.Kalayan sumebarna kabiasaan nginum tea, konsumsi tea parantos ningkat sacara gancang, sareng ti saprak éta, tea janten inuman anu populer di sadaya etnis di Cina.
Lu Yu (728-804) ti Dinasti Tang nunjukkeun dina "Teh Klasik": "Teh mangrupikeun inuman, asalna tina klan Shennong, sareng didangu ku Lu Zhougong."Dina jaman Shennong (kira-kira 2737 SM), tangkal tea kapanggih.Daun seger tiasa nyéépkeun racun."Shen Nong's Materia Medica" sakali kacatet: "Shen Nong ngaraosan saratus bumbu, mendakan 72 racun sadinten, sareng nampi tèh pikeun ngaleungitkeunana."Ieu ngagambarkeun asal-usul kapanggihna tèh pikeun ngubaran kasakit di jaman baheula, nunjukkeun yén Cina geus dipaké tèh salila sahenteuna opat rebu taun sajarah.
Pikeun dinasti Tang jeung Song, tèh geus jadi inuman populér nu "jalma moal bisa hirup tanpa".
waktos pos: Jul-19-2022