Cina Special Hideung Tea Jin Jun Mei

Teh hideung Jin Jun Mei (ogé katelah 'Balis Emas') asalna ti désa Tongmu di daérah Gunung Wuyi, dimana ogé produksi Lapsang Souchong anu kasohor.Kabéh tea ti wewengkon ieu ngarasakeun kaayaan alam unggul.Teh Jin Jun Mei sering dianggap versi méwah tina lapsang souchong kalayan rasa madu anu langkung jelas sareng dipetik langkung ti 1500 méter di luhur permukaan laut.Teh diolah nganggo cara anu sami sareng anu dianggo pikeun ngahasilkeun Lapsang Souchong, tapi henteu aya haseup sareng daunna langkung seueur kuncup.

Éta dilakukeun sacara éksklusif tina kuncup anu dipetik dina awal musim semi tina pepelakan tea.Kuncupna salajengna dioksidasi sapinuhna teras dipanggang pikeun ngahasilkeun tèh anu amis, rasa buah sareng kembangan kalayan rasa amis anu tahan panjang., tanjeunna brew warna beureum saulas caang.

Malty sareng madu-amis, kalayan seungit buah jeruk halus.Teh kuncup anu dipilih liar ieu nyayogikeun sacangkir anu unik sareng gurih anu ngingetkeun kana roti bakar gandum anu dipanggang seger kalayan sentuhan mentega madu amis di luhur.Propil malty tina sa'ir jeung gandum aya di foreground, dituturkeun ku aftertaste nu nembongkeun kualitas pucukna rupa tea ngaliwatan aroma Fruity jeruk.

Dina basa Cina, 'Jin Jun Mei' hartina 'Alis Emas'.Paling tea Jin Jun Mei di Jabar disebut Monyet Emas.Tapi istilah ieu nujul kana kelas handap Jin Jun Mei, nu katelah Jin Mao Hou (Monyet Emas). Teh daun leupas ieu ngan dipanén sateuacan festival Qingming unggal musim semi.Ieu kusabab saatos festival Qingming cuaca bakal panas teuing sareng akibatna daun tea bakal gancang teuing pikeun ngolah Jinjunmei anu beunghar kuncup.Ku kituna, sanggeus festival Qingming, daun nu dipetik tina rungkun teh mindeng dipaké pikeun ngahasilkeun Lapsang Souchong.

Teh hideung ｜ Fujian ｜ Férméntasi lengkep ｜ Musim semi sareng usum panas